Nas fazendas de gado, é melhor construir um rebanho de corte baseado em vacas relativamente jovens. Na hora de escolher a mãe, também nos atentamos ao peso corporal, calibre, estrutura da garupa e facilidade de parto. Não muito leiteiras – de preferência novilhas ou primíparas, porque assim é mais fácil trocar as amas de leite para diminuir a produção de leite. Ao escolher um touro, prestamos atenção à raça e à facilidade de parto. Vale ressaltar que o valor médio da taxa de parição é 100. Se for maior que 100, as vacas cobertas por este touro devem ter parto mais fácil e os bezerros devem nascer menores. fazenda geny
Bezerros adicionais podem ser adicionados às vacas em aleitamento para usar o leite. Animais derivados de cruzamentos deslocados adaptam-se bem às condições ambientais locais. O material masculino derivado de tais cruzamentos devem ser intensivamente engordado até um alto peso corporal e vendido para fábricas de processamento de carne. No primeiro cruzamento de F1 (50% da raça básica e 50% da raça de carne) ocorrerá o efeito da heterose, ou seja, exuberância dos híbridos, manifestada por: maior peso dos bezerros nascidos, maior taxa de crescimento e melhor eficiência alimentar (em 5-6%), maior eficiência de abate (1-2%), melhor musculatura da carcaça (em aprox. 5%), melhor qualidade da carne.